Les articles Shoukâ
Les articles de votre torréfacteur d’altitude.
Pour que vous ne manquiez aucunes nouveautés du Shoukâ, nous vous alimentons quotidiennement notre blog avec de divers sujets, autour de notre manufacture à Chamonix.
Découvrez sans plus attendre les 5 bonnes raisons pour changer votre mode de consommation et choisir le thé en vrac ! Ne loupez également aucune actualité, notamment la sortie de nos collections éphémères telles que la Saint-Valentin, ou l’arrivée d’une fève hors du commun Chuao.
Nous vous partageons aussi l’histoire de nos produits d’exception, comme lors du retour de notre café de spécialité Pink Bourbon ou les producteurs de nos chocolats bean-to-bar.
Bonne lecture !
Le thé matcha : histoire, préparation et bienfaits
Thé emblématique du Japon, le matcha fascine par sa couleur éclatante, sa texture poudrée et ses vertus santé. Utilisé aussi bien dans les cérémonies traditionnelles que dans les boissons modernes ou les recettes bien-être, le matcha est devenu une véritable star. Mais d’où vient-il vraiment ? Comment le préparer correctement ? Et quels sont ses véritables bienfaits ?
Pourquoi certains chocolats piquent la gorge ?
Vous aimez le chocolat noir mais parfois, une sensation de piquant, d’irritation dans la gorge, voire une acidité désagréable vient gâcher l’expérience ?
Les meilleurs cafés à boire selon l’heure de la journée
Boire du café est un plaisir quotidien pour beaucoup d’entre nous. Mais saviez-vous que tous les cafés ne se valent pas selon le moment de la journée ?
Quel chocolat offrir à Pâques ? Les conseils et les créations de Shoukâ
Chaque année, à l’approche du printemps, une question revient souvent : quel chocolat offrir à Pâques ? Offrir du chocolat est une tradition bien ancrée en France, mais face à une offre de plus en plus large, il devient essentiel de bien choisir.
Le café se périme-t-il ? Peut-on en consommer après la date de consommation ?
Le café est une boisson extrêmement connue pour ses bienfaits ainsi que pour ses arômes et de nombreuses personnes en consomme chaque jour. Mais une question revient souvent : se périme-t-il vraiment ? Peut-on le boire après la date indiquée sur l’emballage sans risquer une perte de qualité ?
Café de spécialité vs Café Industriel : Analyse des critères de qualité et des différences de production
Dans cet article, nous analysons en profondeur les critères de qualité qui distinguent le café de spécialité du café industriel, tout en mettant en lumière l’importance de l’origine des grains.