SHOUKÂ, TORRÉFACTEUR D’ALTITUDE
Installé dans un ancien restaurant et bar emblématique de Chamonix Mont-Blanc, le Shoukâ propose du chocolat “bean-to-bar”, littéralement de la fève de cacao à la tablette et du café “bean-to-cup”, du grain de café à la tasse.
Dans une ambiance conviviale, notre volonté est de maîtriser l’ensemble de la chaîne de production et de proposer un large panel de produits torréfiés au goût et à la qualité authentique en respectant la nature des matières premières qui les composent et les personnes qui les cultivent.
Nos cafés de spécialité
Nos
Tablettes de chocolat
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Chocolat Lait – 60% Cacao
- 7,90 €
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Chocolat Noir – 73% Cacao
- 7,90 €
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Chocolat Lait – 54% Cacao
- 7,80 €
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Nos
Gourmandises Chocolatées
Nos thés
et infusions
COLLECTION
SHOUKÂ
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Airscape Shoukâ
- 38,90 €
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Mug/Tasse Shoukâ
- 19,90 €
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Thermos Carter Move
- 45,00 €
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Des produits faits avec soin,
validés par nos clients
MANUFACTURE
De café et de cacao
BEAN-TO-CUP, DU GRAIN DE café
à la tasse
Nos cafés de spécialité sont fraîchement torréfiés dans notre manufacture à Chamonix de façon artisanale et selon le principe du “bean-to-cup”, du grain de café à la tasse. Nous travaillons le café vert comme un produit de terroir en répondant au standard les plus exigeants en matière de production, conservation et préparation pour une expérience de dégustation unique.
BEAN-to-bar, de la fève de cacao
à la tablette
Afin de vous garantir un chocolat d’exception, nous sélectionnons les fèves de cacao provenant de terroirs uniques, selon leur variété botanique et leur profil aromatique. Ensuite, dans notre manufacture de Chamonix, nous torréfions, concassons, broyons, réalisons le conchage et le tempérage de chaque tablette avec le plus grand soin.
Nos RÉCOMPENSES
Nos articles
Le blog de votre torréfacteur d'altitude
Est-ce que le café empêche de dormir ? Réponse dans cet article
Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde. Apprécié pour son goût et ses effets stimulants, il soulève pourtant une question fréquente : le café empêche-t-il de dormir ? Autrement dit, est-ce que la consommation de caféine peut perturber notre sommeil, même si elle est prise plusieurs heures avant d’aller se coucher ?
Le café au lait est-il mauvais pour la santé ? La réponse est nuancée…
Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde, apprécié pour ses arômes et ses saveurs uniques… mais aussi pour sa caféine. Certains consommateurs, sensibles aux effets stimulants de cette molécule, se tournent vers le café décaféiné. Mais comment le café est-il réellement décaféiné ?
Comment le café est-il décaféiné ? Explication dans cet article
Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde, apprécié pour ses arômes et ses saveurs uniques… mais aussi pour sa caféine. Certains consommateurs, sensibles aux effets stimulants de cette molécule, se tournent vers le café décaféiné. Mais comment le café est-il réellement décaféiné ?
Torréfié en France
À Chamonix-Mont-Blanc
Paiement sécurisé
Mastercard, Visa, Paylib
LIVRAISON OFFERTE
À partir de 60€ d’achat
BOUTIQUE ET SERVICE CLIENT
commandes@shouka-chamonix.fr
Contact
Shoukâ, Manufacture de café et cacao
Boutique – Service Client : 04 50 47 49 20
commandes@shouka-chamonix.fr
Chamonix : 206 rue du Docteur Paccard, 74400 Chamonix-Mont-Blanc Horaires d’ouverture Lyon 6 : 60 cours Franklin Roosevelt, 69006 Lyon Horaires d’ouverture Dimanche 10h30 – 18h30 | Annecy : 25 Av. du Parmelan, 74000 Annecy Horaires d’ouverture Lyon 2 : 1 Rue de l’Ancienne Préfecture, 69002 Lyon Horaires d’ouverture Dimanche 9h00 – 18h30 |
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