SHOUKÂ, TORRÉFACTEUR D’ALTITUDE
Installé dans un ancien restaurant et bar emblématique de Chamonix Mont-Blanc, le Shoukâ propose du chocolat “bean-to-bar”, littéralement de la fève de cacao à la tablette et du café “bean-to-cup”, du grain de café à la tasse.
Dans une ambiance conviviale, notre volonté est de maîtriser l’ensemble de la chaîne de production et de proposer un large panel de produits torréfiés au goût et à la qualité authentique en respectant la nature des matières premières qui les composent et les personnes qui les cultivent.
Nos cafés de spécialité
Nos
Tablettes de chocolat
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Chocolat Lait – 60% Cacao
- 7,90 €
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Chocolat Noir – 73% Cacao
- 7,90 €
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Chocolat Lait – 54% Cacao
- 7,80 €
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Nos
Gourmandises Chocolatées
Nos thés
et infusions
ABONNEMENT
SHOUKÂ
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Promo !
Abonnement – Café de Spécialité – Shoukâ Expresso
- 199,00 €
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Abonnement – Café de Spécialité – Simbi
- 242,00 €
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Abonnement – Offre Découverte – Café de Spécialité
- 150,00 €
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Promo !
COLLECTION
SHOUKÂ
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Airscape Shoukâ
- 38,90 €
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Mug/Tasse Shoukâ
- 19,90 €
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Thermos Carter Move
- 45,00 €
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Des produits faits avec soin,
validés par nos clients
MANUFACTURE
De café et de cacao
BEAN-TO-CUP, DU GRAIN DE café
à la tasse
Nos cafés de spécialité sont fraîchement torréfiés dans notre manufacture à Chamonix de façon artisanale et selon le principe du “bean-to-cup”, du grain de café à la tasse. Nous travaillons le café vert comme un produit de terroir en répondant au standard les plus exigeants en matière de production, conservation et préparation pour une expérience de dégustation unique.
BEAN-to-bar, de la fève de cacao
à la tablette
Afin de vous garantir un chocolat d’exception, nous sélectionnons les fèves de cacao provenant de terroirs uniques, selon leur variété botanique et leur profil aromatique. Ensuite, dans notre manufacture de Chamonix, nous torréfions, concassons, broyons, réalisons le conchage et le tempérage de chaque tablette avec le plus grand soin.
Nos RÉCOMPENSES
Nos articles
Le blog de votre torréfacteur d'altitude
Manger du chocolat tous les jours : est-ce vraiment “dangereux” pour votre santé ?
Le chocolat est présent sur toutes les tables, il accompagne aussi bien les fêtes de fin d’année que les petits plaisirs du quotidien. Mais si nous sommes nombreux à en consommer régulièrement, une interrogation revient sans cesse : manger du chocolat tous les jours est-il mauvais pour la santé ?
Peut-on boire du café pendant le jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent s’est imposé ces dernières années comme l’une des pratiques alimentaires les plus populaires, aussi bien pour la perte de poids que pour ses bénéfices sur la santé. Le principe est simple : alterner des phases de jeûne et des phases d’alimentation, selon des formats comme le 16/8. Mais une question revient souvent chez les pratiquants : le café est-il autorisé pendant le jeûne ?
Est-ce que le café fait grossir ? Réponse détaillée
Le café est une boisson universelle. Chaque jour, plus de 2 milliards de tasses sont consommées dans le monde. À la maison, au bureau, en terrasse ou en voyage, il accompagne nos routines et nos moments de convivialité.
Mais une question revient souvent : le café fait-il grossir ? Certains affirment que le café stimule le métabolisme et aide à brûler des calories, d’autres disent qu’il favorise le grignotage et les excès sucrés.
Torréfié en France
À Chamonix-Mont-Blanc
Paiement sécurisé
Mastercard, Visa, Paylib
LIVRAISON OFFERTE
À partir de 60€ d’achat
BOUTIQUE ET SERVICE CLIENT
commandes@shouka-chamonix.fr
Contact
Shoukâ, Manufacture de café et cacao
Boutique – Service Client : 04 50 47 49 20
commandes@shouka-chamonix.fr
Chamonix : 206 rue du Docteur Paccard, 74400 Chamonix-Mont-Blanc Horaires d’ouverture Lyon 6 : 60 cours Franklin Roosevelt, 69006 Lyon Horaires d’ouverture Dimanche 10h30 – 18h30 | Annecy : 25 Av. du Parmelan, 74000 Annecy Horaires d’ouverture Lyon 2 : 1 Rue de l’Ancienne Préfecture, 69002 Lyon Horaires d’ouverture Dimanche 9h00 – 18h30 |
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