Les articles Shoukâ
Les articles de votre torréfacteur d’altitude.
Pour que vous ne manquiez aucunes nouveautés du Shoukâ, nous vous alimentons quotidiennement notre blog avec de divers sujets, autour de notre manufacture à Chamonix.
Découvrez sans plus attendre les 5 bonnes raisons pour changer votre mode de consommation et choisir le thé en vrac ! Ne loupez également aucune actualité, notamment la sortie de nos collections éphémères telles que la Saint-Valentin, ou l’arrivée d’une fève hors du commun Chuao.
Nous vous partageons aussi l’histoire de nos produits d’exception, comme lors du retour de notre café de spécialité Pink Bourbon ou les producteurs de nos chocolats bean-to-bar.
Bonne lecture !
Pourquoi préférer le thé en vrac ?
Pourquoi préférer le thé et les infusions en vrac plutôt qu’en sachets individuels ? Voici 5 bonnes raisons de changer ses habitudes pour profiter au mieux des bienfaits du thé,
Les secrets de notre chocolat
Travailler le chocolat nécessite un savoir-faire minutieux. Comment parvient-on à une délicieuse tablette de chocolat, savamment bosselée telle une piste de ski ? Réponses avec Stéphanie et Guillaume, les deux
Les bienfaits du café
Quels sont les bienfaits du café pour la santé et au quotidien ? Bonne nouvelle pour les amateurs de bon café, les scientifiques recommandent de boire trois à quatre tasses de café par jour ! Si
Nos 6 origines de cacao
Il est enfin temps de vous dévoiler nos origines de cacao à la base de toutes nos tablettes et gourmandises. Comme un bon vin, selon le terroir et la manière
L’influence des méthodes de fermentation dans votre tasse
Le grain de café est protégé par le mucilage (la pulpe) et la peau de la cerise. Après la cueillette, la fermentation est la première étape de transformation que va
Les bienfaits du chocolat
Vous aimez le chocolat ? mais vous avez mauvaise conscience…et si votre pause gourmande vous amenait plus de bienfait que vous ne le pensiez. Nous vous proposons de suivre avec nous