Le café est l'une des boissons les plus consommées dans le monde, avec plus de 2,25 milliards de tasses bues chaque jour . Au-delà de son goût réconfortant, il suscite de nombreuses interrogations sur ses effets sur la santé.

Les tisanes, ou infusions de plantes, sont consommées depuis des millénaires pour leurs propriétés bienfaisantes sur la santé et le bien-être. Qu'il s'agisse de favoriser la relaxation, d'améliorer le sommeil ou de renforcer l'immunité, les tisanes offrent une palette de solutions naturelles adaptées à de nombreux besoins. Voici un aperçu des bienfaits les plus recherchés par les consommateurs.

Le café en grain est déjà un produit transformé, puisqu'il a subi plusieurs étapes avant d'arriver à ce stade. Issu du caféier, un arbuste dont les fruits, appelés cerises de café, contiennent les graines que nous connaissons sous le nom de grains de café.

La fraîcheur du café est un élément fondamental qui détermine la qualité gustative de chaque tasse que nous savourons. Définie par la préservation des qualités organoleptiques du produit, c'est-à-dire ses…

  Le café et le chocolat sont deux des produits les plus appréciés dans le monde, reconnus pour leurs saveurs uniques et leurs propriétés réconfortantes. Chez Shouka, nous sommes profondément…

L'art du chocolat bean to barChez Shoûka, nous sommes fiers de faire partie des rares chocolatiers français qui maîtrisent l'art du bean to bar. Mais que signifie exactement ce terme…

Le bean-to-bar : un concept pionnier qui regroupe plusieurs artisans chocolatiers autour d’un véritable savoir-faire et une philosophie commune. C’est ce que le Shoukâ retranscrit à travers ses tablettes. Parmis elles…

Installées depuis plusieurs semaines à Chamonix, les fèves de Chuao auront généré beaucoup de préoccupations au sein du Shoukâ. Avec une telle réputation, les chocolatiers n’ont pas eu le droit…