Boire du café est un plaisir quotidien pour beaucoup d’entre nous. Mais saviez-vous que tous les cafés ne se valent pas selon le moment de la journée ?

Chaque année, à l’approche du printemps, une question revient souvent : quel chocolat offrir à Pâques ? Offrir du chocolat est une tradition bien ancrée en France, mais face à une offre de plus en plus large, il devient essentiel de bien choisir.

Le café est une boisson extrêmement connue pour ses bienfaits ainsi que pour ses arômes et de nombreuses personnes en consomme chaque jour. Mais une question revient souvent : se périme-t-il vraiment ? Peut-on le boire après la date indiquée sur l’emballage sans risquer une perte de qualité ?

Dans cet article, nous analysons en profondeur les critères de qualité qui distinguent le café de spécialité du café industriel, tout en mettant en lumière l’importance de l’origine des grains.

Hausse des températures, précipitations irrégulières et sécheresses prolongées mettent en péril les plantations de cacaoyers, en particulier en Afrique de l’Ouest, où se concentre plus de 60 % de la production mondiale.

Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde, apprécié pour son goût et son effet stimulant grâce à la caféine. Mais peut-il réellement aider à perdre du poids ? 

Le café Geisha du Panama est aujourd’hui considéré comme l’un des plus rares et prestigieux cafés au monde. Son prix peut atteindre des sommes astronomiques lors de certaines enchères et son goût raffiné en fait une expérience gustative unique pour les amateurs de café de spécialité. Mais qu’est-ce qui rend ce café si spécial et pourquoi est-il si coûteux ?

Découvrez notre café de spécialité colombien Planadas, un café unique non seulement par son profil aromatique raffiné, mais aussi par son acheminement écoresponsable à la voile. 

Le café est bien plus qu’une simple boisson pour se réveiller. Si vous êtes amateur de cette boisson, vous serez ravi d’apprendre que, lorsqu'il est consommé au bon moment, le café pourrait jouer un rôle important dans la santé et la longévité.

Le cacao, ingrédient phare de nombreuses gourmandises à travers le monde, fait aujourd’hui face à des défis environnementaux croissants. Depuis plusieurs années, la question de la déforestation liée à la culture du cacao est au cœur des préoccupations, notamment pour les pays producteurs d'Afrique de l'Ouest.