Chuao : le challenge de la torréfaction
Shoukâ a accueilli Globule Radio au sein de sa manufacture pour assister aux différents essais réalisés sur les fèves de Chuao.À travers ce second podcast, vous découvrirez la torréfaction, une…
Chuao : le meilleur cacao du monde
Shoukâ a eu la chance de s’entretenir avec Chloé Doutre-Roussel, experte de renommée mondiale dans le cacao d'exception, partageant sa vie entre la France et le Vénézuéla.À travers ce podcast,…
Un peu, beaucoup, passionnément… gourmand !
Le 14 Février est LA journée emblématique pour ouvrir son cœur. Cette année, le Shoukâ a aussi décidé de mettre à l’honneur l’amour en imaginant une collection spéciale Saint-Valentin. Du…
Pink Bourbon : un café haut en couleurs
Colombie – Huila, « Finca Guacobia », Pink Bourbon Naturel 400 h Notre cher Pink Bourbon d’Andrès Guaca revient au Shoukâ en édition limitée, pour bien commencer l’année 2022 !Ce café complexe et…
Pourquoi préférer le thé en vrac ?
Pourquoi préférer le thé et les infusions en vrac plutôt qu'en sachets individuels ? Voici 5 bonnes raisons de changer ses habitudes pour profiter au mieux des bienfaits du thé,…
Les secrets de notre chocolat
Travailler le chocolat nécessite un savoir-faire minutieux. Comment parvient-on à une délicieuse tablette de chocolat, savamment bosselée telle une piste de ski ? Réponses avec Stéphanie et Guillaume, les deux…