Chocolat en Poudre Tanzanie 100% Cacao

Chocolat en Poudre Tanzanie 100% Cacao

Succombez à notre chocolat en poudre bio à l’intensité renversante du chocolat noir 100% cacao de Tanzanie.

Sublimez vos petits déjeuners avec cette poudre de chocolat en poudre 100% cacao aux arômes authentiques, préparée par nos chocolatiers dans notre atelier de Chamonix Mont-Blanc. Ses saveurs uniques et puissantes raviront les plus gourmands. Pour bien commencer la journée, cette recette de chocolat en poudre sublimera vos petits déjeuners et le goûter des enfants.

Nos chocolats en poudre sont garantis sans lécithine et sans conservateur.

Certification : Agriculture biologique – Vegan

Ingrédients : Chocolat noir 100% cacao (fèves de cacao Trinitario et Néo-Nacional*, sucre de canne*)
Poids net : 175g (soit 90,86 €/kg)

*produits issus de l’agriculture biologique

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Pistoles Chocolat Lait Tanzanie 52% cacao BIO

Pistoles Chocolat Lait Tanzanie 52% cacao BIO

Ces pistoles de chocolat au lait 52 % sont fabriquées à partir de fèves de cacao BIO cultivées en Tanzanie. Avec une teneur élevée en cacao pour un chocolat au lait, elles offrent un équilibre parfait entre douceur lactée et intensité aromatique. Faciles à doser et à faire fondre, elles sont idéales pour la pâtisserie, la chocolaterie maison ou tout simplement pour une dégustation gourmande.

POURQUOI CHOISIR NOS PISTOLES DE CHOCOLAT LAIT BIO ?

  • Teneur généreuse en cacao (52 %) pour un goût riche et équilibré

  • Notes aromatiques typiques du cacao tanzanien : légèrement fruitées, rondes, intenses

  • Texture onctueuse, parfaite pour fondre, napper ou créer vos propres recettes

  • Chocolat issu de l’agriculture biologique, sans lécithine ni arômes artificiels

  • Convient à la fabrication artisanale comme à un usage professionnel

  • Produit fabriqué dans le respect des filières éthiques et durables

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Grué de Cacao Tanzanie BIO

Grué de Cacao Tanzanie BIO

Découvrez notre grué de cacao BIO issu de fèves cultivées en Tanzanie, un terroir encore méconnu qui offre l’un des profils aromatiques les plus subtils du monde cacaoyer. Ce grué est obtenu par torréfaction douce et concassage de fèves biologiques soigneusement sélectionnées, sans ajout ni transformation. À la fois intense et délicatement fruité, il s’adresse aux amateurs de cacao pur comme aux passionnés de gastronomie.

Le grué est apprécié pour :

  • Sa valeur nutritionnelle naturelle : magnésium, antioxydants, fibres, fer.

  • Son profil aromatique complexe, avec des notes de fruits rouges et d’agrumes.

  • Son effet tonique, idéal pour lutter contre les coups de fatigue.

  • Son utilisation culinaire variée : du petit déjeuner aux recettes les plus créatives.

  • Sa texture croquante qui apporte du relief à vos plats.

  • Son origine bio et éthique, cultivée sans pesticides ni produits chimiques.

Les fèves de ce grué proviennent de petites plantations situées dans les montagnes de Tanzanie. Grâce à un climat propice et un savoir-faire artisanal, elles développent un profil gustatif unique. Le grué est obtenu après fermentation, torréfaction à basse température, puis concassage, sans aucun additif ni conservateur.

COMMENT L’UTILISER EN CUISINE ?

  • En topping sur vos granolas, porridges, smoothies ou desserts.

  • Intégré dans des biscuits, pains ou gâteaux pour une touche brute et chocolatée.

  • Associé à du fromage, du miel ou de la confiture pour une dégustation originale.

  • Croqué tel quel pour une pause gourmande et énergisante.

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Lot de 3 Tablettes Tanzanie

Lot de 3 Tablettes Tanzanie

Offrez-vous un voyage gustatif en Tanzanie avec ce lot unique de trois tablettes de chocolat bio, chacune révélant des aspects distincts du cacao tanzanien. Découvrez un équilibre parfait entre intensité et douceur à travers trois niveaux de cacao soigneusement sélectionnés pour leurs profils aromatiques uniques. Ce lot est présenté dans un sac en coton bio offert, parfait pour un cadeau gourmand ou pour enrichir votre propre collection.

Pourquoi Choisir le Lot de Trois Tablettes Tanzanie ?

Ce lot vous permet de découvrir les multiples facettes du cacao tanzanien, offrant un éventail de saveurs allant de la douceur onctueuse à l’intensité brute. Chaque tablette est conçue pour vous faire vivre une expérience unique, que vous soyez en quête de douceur, de complexité, ou de puissance.

Idée de Dégustation :

Pour une dégustation idéale, nous vous recommandons de :

Commencer avec le chocolat noir 70% pour découvrir la douceur fruitée et épicée de la Tanzanie.

Passer au chocolat au lait 60% pour savourer un mélange de douceur crémeuse et d’intensité de cacao.

Terminer avec le chocolat noir 85% pour une conclusion intense et puissante, révélant toute la profondeur du terroir tanzanien.

Associez ces chocolats à un café corsé ou à un vin rouge tannique pour enrichir l’expérience.

 

 

 

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Coffret Chocolat Tanzanie

Coffret Chocolat Tanzanie

Économie Circulaire – Coffret Chocolat de Tanzanie

Notre coffret s’inscrit dans une démarche d’économie circulaire où rien ne se perd et tout se transforme. Chaque partie de la fève de cacao est utilisée de manière optimale :

– Tablette de Chocolat : Les meilleures fèves sont utilisées pour créer notre tablette de chocolat de haute qualité.
– Infusion : Les écorces des fèves servent à créer une infusion aromatique et sans calorie.
–  Savon : Les fèves défectueuses, peaux et résidus de cacao sont transformés en savons, éliminant ainsi tout déchet.

Cette approche permet de minimiser les déchets et de maximiser l’utilisation des ressources.

 

 

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Fèves de Cacao Torréfiées Tanzanie

Fèves de Cacao Torréfiées Tanzanie

Découvrez nos fèves de cacao torréfiées bio en provenance de Tanzanie, dans la vallée de Kilombero par Kokoa Kamili.

Succombez à nos fèves de cacao préparées avec le plus grand soin dans notre atelier situé à Chamonix Mont-Blanc. Ces puissantes fèves de caractère sont idéales pour les amateurs de cacao intense et sont à consommer sans modération.

Nos fèves sont garanties sans lécithine, sans conservateur et sont issues de l’agriculture biologique.

Certification : Agriculture biologique – Vegan

Ingrédients : Fèves de cacao Trinitario et Néo-Nacional

Poids net : 150 g (soit 66,00 €/kg)

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Chocolat en Poudre Tanzanie 85% Cacao

Chocolat en Poudre Tanzanie 85% Cacao

Succombez à notre chocolat en poudre bio à l’intensité renversante du chocolat noir 85% cacao de Tanzanie.

Sublimez vos petits déjeuners avec cette poudre de chocolat en poudre 85% cacao aux arômes authentiques, préparée par nos chocolatiers dans notre atelier de Chamonix Mont-Blanc. Ses saveurs uniques et puissantes raviront les plus gourmands. Pour bien commencer la journée, cette recette de chocolat en poudre sublimera vos petits déjeuners et le goûter des enfants.

Nos chocolats en poudre sont garantis sans lécithine et sans conservateur.

Certification : Agriculture biologique – Vegan

Ingrédients : Chocolat noir 85% cacao (fèves de cacao Trinitario et Néo-Nacional*, sucre de canne*)
Poids net : 175g (soit 73,71€/kg)

*produits issus de l’agriculture biologique

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Fèves de Cacao Crues Tanzanie

Fèves de Cacao Crues Tanzanie

Découvrez nos fèves de cacao crues bio, cultivées au cœur de la Tanzanie, dans la vallée de Kilombero par Kokoa Kamili.

Succombez à nos fèves de cacao préparées avec le plus grand soin dans notre atelier situé à Chamonix Mont-Blanc. Ces puissantes fèves de caractère sont idéales pour les amateurs de cacao intense et sont à consommer sans modération.

Nos fèves sont garanties sans lécithine, sans conservateur et sont issues de l’agriculture biologique.

Certification : Agriculture biologique – Vegan

Ingrédients : Fèves de cacao Trinitario et Néo-Nacional*

Poids net : 150 g (soit 59,33 €/kg)

*produits issus de l’agriculture biologique

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