La Fraîcheur du Café : pourquoi est-ce un critère si important ?
La fraîcheur du café est un élément fondamental qui détermine la qualité gustative de chaque tasse que nous savourons. Définie
Sélectionné :
7,50 €
Une tasse équilibrée, légèrement boisée. Un corps intense, crémeux, des notes de cacao, de fruits secs et d’épices douces. Une légère acidité citrique avec une finale longue et gourmande.
Pays : Brésil 70% / Colombie 30% Région : Blend Altitude : – Variété : Catuai Vermelho, Mundo Novo / Castillo, Colombia Méthode : Naturelle / Lavée Type de récolte : Manuelle / Mécanique | Des cafés de spécialité uniques (à proximité) Ce qui rend les cafés Shoukâ si singuliers, c’est l’alliance entre des producteurs d’exception et le savoir-faire de notre maison. Issus des meilleures graines à travers le monde, chacune marquées par des profils aromatiques aussi riches que surprenants, nos cafés de spécialité entendent honorer la passion et l’histoire de ces différents terroirs. Une torréfaction artisanale / Un torréfacteur de proximité Tous nos cafés sont torréfiés sur place par nos artisans, dans notre manufacture de Chamonix-Mont-Blanc, sur le modèle bean-to-cup : du grain de café à la tasse. C’est le témoin de notre savoir-faire historique et le gage d’une volonté affirmée, celle de maîtriser pleinement notre chaîne de production pour vous proposer des produits torréfiés de qualité, au goût authentique et singulier. |
L’union entre la Colombie et le Brésil donna naissance à notre voluptueux Shoukâ expresso.
Un bon café matinal, qui saura réveiller vos papilles par sa richesse aromatique, dû à ses notes de cacao, de fruits secs et d’épices douces. Sa légère acidité citrique et son corps intense, donne vie à une tasse équilibrée et légèrement boisée, qui comblera votre gourmandise.
À Chamonix-Mont-Blanc
Mastercard, Visa, Paylib
À partir de 60€ d’achat
La fraîcheur du café est un élément fondamental qui détermine la qualité gustative de chaque tasse que nous savourons. Définie
Le café et le chocolat sont deux des produits les plus appréciés dans le monde, reconnus pour leurs saveurs
Dans le monde du café de spécialité, les notes SCA (Specialty Coffee Association) jouent un rôle crucial. Ces notes sont
Nouvelles galeries – Entrée Est
25 Avenue du Parmelan
74000 Annecy
Tel : 04 50 33 05 20
60 Cours Franklin Roosevelt
69006 Lyon
Tel : 09 78 81 33 56
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