Les articles Shoukâ
Les articles de votre torréfacteur d’altitude.
Pour que vous ne manquiez aucunes nouveautés du Shoukâ, nous vous alimentons quotidiennement notre blog avec de divers sujets, autour de notre manufacture à Chamonix.
Découvrez sans plus attendre les 5 bonnes raisons pour changer votre mode de consommation et choisir le thé en vrac ! Ne loupez également aucune actualité, notamment la sortie de nos collections éphémères telles que la Saint-Valentin, ou l’arrivée d’une fève hors du commun Chuao.
Nous vous partageons aussi l’histoire de nos produits d’exception, comme lors du retour de notre café de spécialité Pink Bourbon ou les producteurs de nos chocolats bean-to-bar.
Bonne lecture !
Défis pour les pays producteurs de cacao face aux nouvelles régulations européennes sur la déforestation
Le cacao, ingrédient phare de nombreuses gourmandises à travers le monde, fait aujourd’hui face à des défis environnementaux croissants. Depuis plusieurs années, la question de la déforestation liée à la culture du cacao est au cœur des préoccupations, notamment pour les pays producteurs d’Afrique de l’Ouest.
Tout savoir sur l’intérêt du café décaféiné
Le café est une boisson incontournable dans le monde entier, mais tout le monde ne peut pas ou ne souhaite pas consommer de la caféine. C’est là que le café décaféiné entre en jeu. Il offre une alternative parfaite pour les amateurs de café qui cherchent à réduire leur consommation de caféine tout en profitant des saveurs riches et complexes de cette boisson.
Augmentation des prix du café en 2024 : Ce que cela signifie pour les consommateurs et les producteurs
Le marché mondial du café traverse une période de turbulences sans précédent en 2024. Depuis le début de l’année, et notamment ces derniers temps, les prix du café ont atteint des niveaux historiquement élevés, influencés par des facteurs économiques, environnementaux et géopolitiques.
Chocolat : Une Exploration des Habitudes de Consommation à Travers le Monde
Le chocolat, qu’il soit noir ou au lait, incarne un plaisir universel qui dépasse les frontières. Chaque année, la consommation mondiale de chocolat augmente, soutenue par une demande croissante pour des produits de qualité et de spécialité.
Le Café : Est-il la Boisson la Plus Consommée au Monde ?
Le café fait partie intégrante du quotidien de millions de personnes à travers le globe. Que ce soit pour bien commencer la journée, pour une pause en milieu de matinée
Est-ce que le chocolat est bon pour la santé ?🍫
Le chocolat, cette douceur tant aimée dans le monde entier, est souvent vu comme une tentation à éviter. Mais qu’en est-il vraiment ? Est-ce que le chocolat est bon pour
Est-ce que le café est bon pour la santé ? Découvrez ses bienfaits et ses risques
Le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde, avec plus de 2,25 milliards de tasses bues chaque jour . Au-delà de son goût réconfortant, il suscite de nombreuses interrogations sur ses effets sur la santé.
Les bienfaits des tisanes : une boisson naturelle aux multiples vertus
Les tisanes, ou infusions de plantes, sont consommées depuis des millénaires pour leurs
propriétés bienfaisantes sur la santé et le bien-être. Qu’il s’agisse de favoriser la relaxation,
d’améliorer le sommeil ou de renforcer l’immunité, les tisanes offrent une palette de solutions
naturelles adaptées à de nombreux besoins. Voici un aperçu des bienfaits les plus
recherchés par les consommateurs.
Qu’est-ce que le café en grain ?
Le café en grain est déjà un produit transformé, puisqu’il a subi plusieurs étapes avant d’arriver à ce stade. Issu du caféier, un arbuste dont les fruits, appelés cerises de café, contiennent les graines que nous connaissons sous le nom de grains de café.