Le marché mondial du café traverse une période de turbulences sans précédent en 2024. Depuis le début de l'année, et notamment ces derniers temps, les prix du café ont atteint des niveaux historiquement élevés, influencés par des facteurs économiques, environnementaux et géopolitiques.

Le chocolat, qu’il soit noir ou au lait, incarne un plaisir universel qui dépasse les frontières. Chaque année, la consommation mondiale de chocolat augmente, soutenue par une demande croissante pour des produits de qualité et de spécialité.

Le café fait partie intégrante du quotidien de millions de personnes à travers le globe. Que ce soit pour bien commencer la journée, pour une pause en milieu de matinée…

Le chocolat, cette douceur tant aimée dans le monde entier, est souvent vu comme une tentation à éviter. Mais qu’en est-il vraiment ? Est-ce que le chocolat est bon pour…

Le café est l'une des boissons les plus consommées dans le monde, avec plus de 2,25 milliards de tasses bues chaque jour . Au-delà de son goût réconfortant, il suscite de nombreuses interrogations sur ses effets sur la santé.

Les tisanes, ou infusions de plantes, sont consommées depuis des millénaires pour leurs propriétés bienfaisantes sur la santé et le bien-être. Qu'il s'agisse de favoriser la relaxation, d'améliorer le sommeil ou de renforcer l'immunité, les tisanes offrent une palette de solutions naturelles adaptées à de nombreux besoins. Voici un aperçu des bienfaits les plus recherchés par les consommateurs.

Le café en grain est déjà un produit transformé, puisqu'il a subi plusieurs étapes avant d'arriver à ce stade. Issu du caféier, un arbuste dont les fruits, appelés cerises de café, contiennent les graines que nous connaissons sous le nom de grains de café.

La fraîcheur du café est un élément fondamental qui détermine la qualité gustative de chaque tasse que nous savourons. Définie par la préservation des qualités organoleptiques du produit, c'est-à-dire ses…

  Le café et le chocolat sont deux des produits les plus appréciés dans le monde, reconnus pour leurs saveurs uniques et leurs propriétés réconfortantes. Chez Shouka, nous sommes profondément…