Composition du Coffret Reconnaissance Internationale :
Tablette Chocolat Noir 73% – Cacao des Philippines
Notes aromatiques : Ce chocolat noir se distingue par une belle intensité avec des notes boisées et légèrement fruitées. Son cacao d’origine philippine est cultivé dans des conditions favorables qui permettent d’exprimer une profondeur gustative unique.
Profil gustatif : Le cacao philippin dévoile une saveur riche et intense, équilibrée par une pointe d’acidité naturelle et une amertume ronde. Ce chocolat ravira les amateurs de goûts francs et authentiques.
Tablette Chocolat Noir 70% – Cacao de Tanzanie
Notes aromatiques : À travers cette tablette, le cacao tanzanien révèle sa complexité avec des nuances épicées et florales.
Profil gustatif : Ce chocolat noir propose une amertume délicate qui laisse place à des notes de poivre, de baies et de fleurs sauvages. Son équilibre entre puissance et douceur en fait une expérience raffinée, parfaite pour ceux qui aiment un chocolat noir élégant et nuancé.
Tablette Chocolat Noir 72% – Cacao du Brésil
Notes aromatiques : Ce chocolat noir d’origine brésilienne apporte une profondeur surprenante, enrichie de saveurs fruitées et de légères touches de caramel.
Profil gustatif : Subtil et velouté, ce chocolat est idéal pour les palais qui apprécient une amertume modérée et des notes de fruits secs. La douceur finale de caramel ajoute une rondeur particulièrement agréable en bouche, pour une dégustation réconfortante.
Tablette Chocolat au Lait 54% – Grué de Cacao des Philippines
Notes aromatiques : Cette tablette marie la douceur du lait à l’intensité brute du grué de cacao, créant un contraste délicieux entre crémeux et croquant.
Profil gustatif : Avec ses éclats de grué, cette tablette de chocolat au lait offre une expérience texturée, où le goût riche et corsé du cacao philippin est adouci par la douceur du lait. Une gourmandise équilibrée, parfaite pour une pause tout en finesse.
Tablette Chocolat au Lait 60% – Cacao de Tanzanie
Notes aromatiques : Doux et intensément chocolaté, ce chocolat au lait tanzanien séduit par son caractère crémeux avec des notes profondes de cacao.
Profil gustatif : En bouche, ce chocolat est d’une texture onctueuse et présente une intensité équilibrée, idéale pour ceux qui aiment un chocolat au lait riche, sans compromis sur la puissance du cacao. Sa finale douce et persistante en fait un véritable plaisir pour les amateurs de chocolats au lait haut de gamme.
Laissez-vous séduire par ce tour du monde chocolaté et offrez une expérience sensorielle inoubliable avec notre coffret Reconnaissance Internationale.
Idée de dégustation : Pour apprécier pleinement les saveurs, dégustez chaque tablette en prenant le temps de découvrir les arômes qui se déploient en bouche. Accompagnez-les d’un verre de vin, d’un café ou d’un thé pour un accord parfait.
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Poids net : 400g (soit 98,75 €/kg) |
