Chocolat Lait - 60% Cacao

Préparé exclusivement à base de fèves de cacao bio en provenance de Tanzanie, ce chocolat allie subtilement des saveurs florales et de fruits rouges avec une fin gourmande de chocolat-noisette.

 

Variété de la fève : Trinitario et Néo-Nacional

Certification : Agriculture biologique

Ingrédients : Fève de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, poudre de lait bio

Poids net : 80 g (soit 86,25 €/kg)

6,90 

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INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARD – GOLD & SILVER

Après un peu plus d’un an  d’existence, notre tablette Tanzanie lait 60% a été récompensée non pas d’une, mais de deux médailles cette année. Elle a ainsi obtenue une médaille d’argent Bean-To-Bar Europe, mais surtout une médaille d’or, qualifiée de meilleur chocolat au lait français Bean-to-bar Europe, aux International Chocolate Awards 2021-2022.

Les « International Chocolate Awards » est une compétition indépendante célébrant l’excellence dans la fabrication du Chocolat Premium. En tant que seule compétition internationale dans le monde, le but de cette organisation est de soutenir les entreprises produisant des chocolats de cacao Premium et les agriculteurs qui cultivent le cacao.

La Compétition concernait la zone géographique et les Fabricants Bean to Bar sur le territoire Européen, Middle Est et Africain.

Une belle reconnaissance pour l’équipe du Shoukâ qui s’engage chaque jour à réaliser l’ensemble des étapes de fabrication de notre chocolat à partir de fèves de cacao premium sans ajouts d’additifs ni d’arômes artificiels.

Sélectionner des fèves de cacao provenant de terroirs uniques et fabriquer un chocolat d’exception dans une démarche responsable et durable nous animent quotidiennement.

Dégustez un chocolat d’exception, directement préparé dans nos ateliers de Chamonix à base de subtiles fèves de cacao bio de Tanzanie.

Connaissez-vous le Kilombero ? C’est dans cette vallée au cœur de la Tanzanie que naît la magie de ce chocolat noir bio. Avec environ 2000 petits exploitants tanzaniens rompus aux pratiques agricoles durables, la coopérative Kokoa Kamili bénéficie des meilleures fèves de cacao issues de l’écosystème riche et varié de la vallée.

De ce terroir unique et de ces fèves d’exception, Shoukâ en tire une tablette de chocolat aiu lait à 60% de cacao, directement et intégralement préparée dans nos ateliers à Chamonix.

Avec son alliance enivrante de saveurs florales et de notes de fruits rouges, la tablette chocolat lait 60% cacao Tanzanie ravira les amateurs de chocolat gourmand et raffiné.

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Torréfié en France

À Chamonix-Mont-Blanc

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