![Shouka Coffret Café de spécialité](https://shouka-chamonix.fr/wp-content/uploads/2021/12/SHOUKA_COFFRET_3_CAFES-500x500.png)
Les Notes SCA : Comprendre la Qualité du Café de Spécialité
Dans le monde du café de spécialité, les notes SCA (Specialty Coffee Association) jouent un rôle crucial. Ces notes sont
Sélectionné :
17,00 €
Ce cacao au goût subtil mêle des notes florales, de fruits tropicaux et d’amandes fraîches.
L’ensemble donne à ce chocolat un corps complexe et une agréable acidité.
Variété de la fève : Nacional
Certification : Agriculture biologique – Vegan
Ingrédients : Fèves de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio
Poids Net : 128 g
17,00 €
C’est au Nord-Est de l’Équateur que se situe la plantation Finca Garyth, lieu de naissance de ce chocolat noir d’exception. En 2005, la famille Cedeno Aguilar donne vie à son domaine familial, avec comme objectif de réintroduire la culture et tradition équatorienne de cacao premium.
De ce terroir unique et de ces fèves d’exception, Shoukâ en tire des napolitains au chocolat noir 85% de cacao, directement et intégralement préparés dans nos ateliers à Chamonix.
Avec son goût subtil aux notes florales, de fruits tropicaux et d’amandes fraîches, ces napolitains chocolat noir 85% de cacao seront parfaits pour accompagner votre café, avec un chocolat intense et acidulé.
À Chamonix-Mont-Blanc
Mastercard, Visa, Paylib
À partir de 60€ d’achat
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