Les bienfaits du chocolat
Chocolat

Les bienfaits du chocolat

Vous aimez le chocolat ? mais vous avez mauvaise conscience…et si votre pause gourmande vous amenait plus de bienfait que vous ne le pensiez.Nous vous proposons de suivre avec nous les…

Continuer la lecture Les bienfaits du chocolat

Qu’est-ce que le cupping ?

Le cupping est une méthode de dégustation du café qui prend racine au Brésil et qui est utilisée par les professionnels du monde entier.Basé sur le protocole précis de la SCA (Specialty Coffee…

Continuer la lecture Qu’est-ce que le cupping ?

Qu’est-ce que le café ?

Le café est cultivé sur des caféiers qui sont des arbustes aux feuilles persistantes et qui puiseraient leurs origines sur les hauts plateaux de l'Éthiopie et de l'Afrique tropicale. Ils…

Continuer la lecture Qu’est-ce que le café ?

Shoukâ dans la presse !

Le 5 octobre dernier le Dauphiné Libéré a consacré un article à la future torréfaction Shoukâ.L'article relate l'ouverture prochaine de la boutique dans le lieu emblématique du Choucas au 206…

Continuer la lecture Shoukâ dans la presse !