Découvrez la mini tablette Kroc Expresso, une petite merveille qui allie la puissance du café 100 % Arabica du Guatemala à la texture d’une tablette croquante. Avec 0 % de cacao et 100 % café, cette mini tablette offre une expérience intense et inédite : un expresso à savourer sous forme solide, tout en conservant la richesse aromatique de votre boisson préférée.
Ingrédients : Beurre de cacao, café de spécialité du Guatemala Alta Verapaz, sucre de canne blond.
Ce qui rend les cafés Shoukâ si singuliers, c’est l’alliance entre des producteurs d’exception et le savoir-faire de notre maison. Issus des meilleures graines à travers le monde, chacune marquées par des profils aromatiques aussi riches que surprenants, nos cafés de spécialité entendent honorer la passion et l’histoire de ces différents terroirs.
Une torréfaction artisanale / Un torréfacteur de proximité
Tous nos cafés sont torréfiés sur place par nos artisans, dans notre manufacture de Chamonix-Mont-Blanc, sur le modèle bean-to-cup : du grain de café à la tasse. C’est le témoin de notre savoir-faire historique et le gage d’une volonté affirmée, celle de maîtriser pleinement notre chaîne de production pour vous proposer des produits torréfiés de qualité, au goût authentique et singulier.
Profil de torréfaction
À propos du producteur
Ce café est issu de la région de Alta Verapaz, produit par la coopérative FEDECOVERA près de la ville de Coban. Cette coop, créée en 1976, rassemble aujourd’hui 42 structures et 21 associations, avec au total 33 000 familles productrices. En 1996, FEDECOVERA a commencé à mener des projets de reforestation.
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Note SCA
On doit les « notes » à la « Specialty Coffee Association of America » qui a défini un protocole de notations très strict pour évaluer la qualité du café de spécialité. Cette notation permet aux acteurs de la filière et aux amateurs d’avoir un langage commun.
Lors de ce protocole de dégustation, les principaux critères d’évaluation d’un café sont notés : odeur, arôme, arrière-goût, acidité, corps, harmonie, pureté.
La note finale classé le café dans une hiérarchie propre au café de spécialité. Le café doit atteindre au minimum la note de 80/100 pour être considéré comme un café de spécialité.
Osez un café d’exception, directement torréfié dans nos ateliers de Chamonix à base des puissantes graines de café du Guatemala.
C’est au cœur du Guatemala, plus précisément dans la région d’Alta Verapaz qu’est cultivé cet onctueux café du même nom. Il appartient à FEDECOVERA, une coopérative engagée qui suit une démarche équitable.
Une Expérience Unique de Dégustation
La mini tablette Kroc Expresso offre une explosion de saveurs à chaque bouchée. Contrairement aux tablettes de chocolat traditionnelles, elle est entièrement dédiée au café, mettant en lumière la profondeur des arômes du café guatémaltèque. L’absence de cacao permet au goût du café de s’exprimer pleinement, offrant ainsi une expérience gustative incomparable pour les amoureux du café.
Pourquoi Choisir la Mini Tablette Kroc Expresso ?
Originalité : Une mini tablette sans cacao, mais avec toute la force d’un expresso. C’est une nouvelle manière de savourer le café, dans une forme pratique et gourmande.
Café de spécialité : Fabriquée avec un café 100 % Arabica provenant de la région d’Alta Verapaz au Guatemala, réputée pour la qualité exceptionnelle de ses cafés.
Ingrédients naturels : Beurre de cacao et sucre de canne blond, pour une tablette croquante qui allie simplicité et pureté des ingrédients.
Praticité : Son format mini est idéal pour les pauses café rapides ou pour une dégustation gourmande à tout moment de la journée.
Redécouvrez le Café en Mode Croquant
Laissez-vous tenter par cette mini tablette Kroc Expresso, un produit innovant qui réinvente la façon de savourer le café. Son format pratique et sa texture croquante en font un compagnon parfait pour toutes vos pauses gourmandes, tout en offrant l’intensité et la
Le café Geisha du Panama est aujourd’hui considéré comme l’un des plus rares et prestigieux cafés au monde. Son prix peut atteindre des sommes astronomiques lors de certaines enchères et son goût raffiné en fait une expérience gustative unique pour les amateurs de café de spécialité. Mais qu’est-ce qui rend ce café si spécial et pourquoi est-il si coûteux ?
Découvrez notre café de spécialité colombien Planadas, un café unique non seulement par son profil aromatique raffiné, mais aussi par son acheminement écoresponsable à la voile.
Le café est bien plus qu’une simple boisson pour se réveiller. Si vous êtes amateur de cette
boisson, vous serez ravi d’apprendre que, lorsqu’il est consommé au bon moment, le café pourrait jouer un rôle important dans la santé et la longévité.