Grué de Cacao Tanzanie BIO
GRUÉ DE CACAO

Découvrez notre grué de cacao BIO issu de fèves cultivées en Tanzanie, un terroir encore méconnu qui offre l’un des profils aromatiques les plus subtils du monde cacaoyer. Ce grué est obtenu par torréfaction douce et concassage de fèves biologiques soigneusement sélectionnées, sans ajout ni transformation. À la fois intense et délicatement fruité, il s’adresse aux amateurs de cacao pur comme aux passionnés de gastronomie.

Le grué est apprécié pour :

• Sa valeur nutritionnelle naturelle : magnésium, antioxydants, fibres, fer.

• Son profil aromatique complexe, avec des notes de fruits rouges et d’agrumes.

• Son effet tonique, idéal pour lutter contre les coups de fatigue.

• Son utilisation culinaire variée : du petit déjeuner aux recettes les plus créatives.

• Sa texture croquante qui apporte du relief à vos plats.

• Son origine bio et éthique, cultivée sans pesticides ni produits chimiques.

Les fèves de ce grué proviennent de petites plantations situées dans les montagnes de Tanzanie. Grâce à un climat propice et un savoir-faire artisanal, elles développent un profil gustatif unique. Le grué est obtenu après fermentation, torréfaction à basse température, puis concassage, sans aucun additif ni conservateur.

COMMENT L’UTILISER EN CUISINE ?

• En topping sur vos granolas, porridges, smoothies ou desserts.

• Intégré dans des biscuits, pains ou gâteaux pour une touche brute et chocolatée.

• Associé à du fromage, du miel ou de la confiture pour une dégustation originale.

• Croqué tel quel pour une pause gourmande et énergisante.