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Fèves de Cacao Torréfiées Équateur BIO
ÉQUATEUR

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Découvrez nos fèves de cacao torréfiées d’Équateur, certifiées biologiques. Ce cacao d’exception, légèrement grillé après fermentation, dévoile des arômes intenses, profonds et gourmands. À croquer telles quelles ou à intégrer dans vos recettes, elles offrent une alternative saine au grignotage classique et une immersion directe dans le monde du chocolat bean-to-bar.

À QUOI SERVENT LES FÈVES DE CACAO TORRÉFIÉES ?

Les fèves de cacao torréfiées sont idéales pour :

  • Profiter d’un encas riche en fibres, magnésium et antioxydants.

  • Déguster le vrai goût du cacao, entre amertume et notes grillées.

  • Apporter un regain d’énergie naturel au cours de la journée.

  • Stimuler la concentration grâce à la théobromine.

  • Sublimer vos préparations maison : mueslis, pâtisseries, chocolat.

  • Bénéficier d’un produit bio, éthique et 100 % traçable.

PROVENANCE & PROCESSUS DE TORRÉFACTION

Nos fèves proviennent de petites plantations équatoriennes engagées dans l’agriculture biologique. Après la fermentation et le séchage, elles sont torréfiées à basse température pour libérer toute la richesse aromatique sans altérer leurs qualités nutritionnelles.

9,90 €

CARACTÉRISTIQUES PRODUIT

  • Ingrédients : 100 % fèves de cacao torréfiées biologiques (origine Équateur)

  • Conditionnement : sachet kraft refermable pour préserver les arômes

  • Certification : BIO (label européen)

  • Poids net : 150 g

  • Conservation : à l’abri de la lumière et de l’humidité

FAQ – VOUS AVEZ DES QUESTIONS ?

Les fèves sont-elles croquantes ?

Oui, elles ont une texture ferme et croustillante, proche de celle d’une noisette légèrement grillée.

Quelle est la différence avec les fèves crues ?

La torréfaction développe des arômes plus ronds, moins végétaux. Les fèves torréfiées sont également plus digestes pour certaines personnes.

Peut-on les transformer en chocolat ?

Oui, elles peuvent être broyées, mélangées à du beurre de cacao et sucrées pour obtenir du chocolat maison.

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Torréfié en France

À Chamonix-Mont-Blanc

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À partir de 60€ d’achat

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