
Café de spécialité – Palermo
COLOMBIE
Pour cette édition spéciale, nous avons sélectionné un café d’exception issu du terroir reconnu de Palermo, dans la région du Huila en Colombie. Cultivé entre 1 600 et 1 800 mètres d’altitude, ce lot développe une tasse intense et fruitée, avec une belle profondeur aromatique et une grande complexité.
Ce café a également été transporté à la voile depuis la Colombie dans le cadre du programme décarboné Fresh Coffee Clean Ocean, une démarche engagée qui souligne le caractère unique et responsable de cette édition limitée.



