ketiara gayo

Café de Spécialité – Ketiara Gayo
INDONÉSIE

Osez déguster un café d’exception avec le Café Ketiara Gayo, torréfié directement dans nos ateliers de Chamonix à partir des puissantes graines de café d’Indonésie. Ce café vous fera voyager jusqu’à l’île de Sumatra, où il est cultivé dans des conditions idéales pour révéler toute sa richesse aromatique.

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Une Provenance d’Exception

Le Café Ketiara Gayo est cultivé sur les collines des montagnes Barisan, à l’ouest de Sumatra, sur un sol volcanique fertile. Ce climat de forêt tropicale permet aux grains de café de s’épanouir, développant ainsi des arômes uniques. Préparé et exporté par la coopérative Ketiara, ce café est le fruit d’un savoir-faire de plus de 25 ans, garantissant une qualité inégalée. La coopérative Ketiara, composée majoritairement de femmes (71 % des 1080 membres), gère 1040 hectares de café, témoignant de son engagement pour l’autonomisation des femmes et la durabilité.

Un Profil Aromatique Gourmand

Le Café Ketiara Gayo se distingue par son profil boisé et sa faible acidité, offrant une tasse douce et agréable. Sa richesse aromatique se dévoile au fil des gorgées, vous invitant à savourer ses notes subtiles tout en profitant d’une expérience de café unique et réconfortante.

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Torréfié en France

À Chamonix-Mont-Blanc

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