Cascara – Ecorce de café
INFUSION

La Cascara qui signifie peau, écorce en espagnol, s’obtient après extraction du grain de café. Il s’agit de la pulpe de cerise qui est ensuite soigneusement mise à sécher. Très riche en antioxydants elle offre un profil fruitée et légèrement acidulé.

Infusée à chaud, comme un thé de café, elle révèle des arômes doux de cerise et d’hibiscus qui plaira aussi bien aux amateurs de café qu’aux amoureux du thé. Elle peut également être consommée comme un thé glacé en été.

Certification : Vegan

Durée d’infusion : 4 minutes 30s

Température de l’eau : 92°C

Dosage : 15g / 330ml

Ingrédients : Peau de cerise de café, Finca Las Lajas, Costa Rica

Conditionnement : 200 g