Coffret Mont-Blanc
NOËL

Cette variété de fèves des Philippines présente des notes acidulées de fruits rouges et de réglisse donnant un goût très floral à ce chocolat.

Variété de la fève : Trinitario

Certification : Fèves de cacao 100% traçables

Ingrédients : Fève de cacao, sucre de canne bio, beurre de cacao bio

Poids net : 80 g (soit 93,75 €/kg)

Cette variété de fèves des Philippines présente des notes acidulées de fruits rouges et de réglisse donnant un goût très floral à ce chocolat.

Variété de la fève : Trinitario

Certification : Fèves de cacao 100% traçables

Ingrédients : Fève de cacao, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, myrtilles bio

Poids net : 80 g (soit 93,75 €/kg)

Cette variété de fèves des Philippines présente des notes acidulées de fruits rouges et de réglisse donnant un goût très floral à ce chocolat.

Variété de la fève : Trinitario

Certification : Fèves de cacao 100% traçables

Ingrédients : Fève de cacao, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, poudre de lait bio

Poids net : 80 g (soit 86,25 €/kg)

Une tasse équilibrée, légèrement boisée. Un corps intense, crémeux, des notes de cacao, de fruits secs et d’épices douces. Une légère acidité citrique avec une finale longue et gourmande.

Une grande richesse aromatique avec des notes de chocolat noir et de mûre.
Une légère acidité citrique et un corps complet avec une longueur en bouche de noisettes et de vanille.

Un corps ample et floral, complexe et gourmand, avec une finale caractérisée par des notes de baies noires et de cacao.

Régalez-vous avec ce duo gourmand, un mélange entre la puissance du chocolat noir 72% cacao et de grains de cafés croquants, tous deux issus du Brésil.

À consommer avec un bon café, cet enrobage aux multiples saveurs est confectionné avec soin par nos chocolatiers dans notre manufacture située à Chamonix Mont-Blanc. Vous ne ferez qu’une bouchée de l’assemblage des deux spécialités du Shoukâ rassemblées en un produit d’une grande richesse aromatique.

Nos enrobages sont garantis sans lécithine et sans conservateur.

Ingrédients : Grains de café torréfiés Black Diamond du Brésil, chocolat noir 72% cacao (fèves de cacao Trinitario du Brésil, sucre de canne*, beurre de cacao*)

Poids net : 120 g (soit 74,17 €/kg)

*produits issus de l'agriculture biologique

Le grand classique aux agréables notes de bergamote vient s'accoupler aux pétales de bleuet. Un plaisir à la fois visuel et gustatif.

Certification : Agriculture biologique - Vegan

Durée d'infusion : 3-5 minutes

Température de l'eau : 100°C

Dosage : 12-15 gr/L

Ingrédients : Thé noir Assam (Inde du sud) arôme naturel de Bergamote, fleurs de bleuet

Conditionnement : 80 g (soit 98.75 €/kg)

La douceur des fleurs vient danser avec la pomme pour offrir une tasse douce et équilibrée qui calme les énergies. Juste avant de dormir elle favorise un sommeil profond et réparateur, pour les petits comme les grands.

Certification : Agriculture biologique - Vegan

Durée d'infusion : 7-10 minutes

Température de l'eau : 100°C

Dosage : 20-25 gr/L

Ingrédients : Pomme, citronnelle, cynorrhodon, camomille, tulsi, fleurs de souci, poivre noir, menthe poivrée, lavande, stevia, fleurs d'immortelle, cardamome, valériane

Conditionnement : 80 g (soit 56,25 €/kg)

Régalez-vous avec notre pâte à tartiner au chocolat au lait Shoukâ, la combinaison savoureuse entre cacahuètes et chocolat au lait 50% cacao issu des fèves de cacao d’Équateur.

Pour vos pauses gourmandes, offrez-vous un moment de délicatesse avec cette pâte à tartiner subtile aux arômes authentiques, directement préparée par nos chocolatiers dans nos ateliers de Chamonix. Toute la puissance caractéristique de la cacahuète se retrouve habilement mêlée à la douceur du chocolat au lait, pour ravir les plus fins gourmets.

Idéale pour vos déjeuners ou vos encas, elle sublimera vos tartines. Nos pâtes à tartiner, au chocolat noir ou au lait, sont garanties sans matières grasses, sans émulsifiants et sans additifs.

Ingrédients : Cacahuètes 47%, sucre de canne, chocolat au lait 53% cacao (fèves de cacao d'Équateur, sucre de canne, beurre de cacao, lait en poudre à 26% MG), eau, poudre de cacao, fleur de sel de Guérande.

Poids net : 200 g (soit 44,50 €/kg)

Laissez-vous tenter par cette gourmandise chocolatée Shoukâ, une alliance savoureuse d’amandes fraîchement torréfiées et d’un chocolat noir 70% cacao issu de fèves de cacao de Tanzanie.

Idéales comme encas, vous vous laisserez séduire par ces amandes enrobées de façon artisanale dans nos ateliers de Chamonix Mont-Blanc. L’union parfaite entre le croquant de l’amande et la couverture chocolatée de Tanzanie aux arômes fruitées.

Nos enrobages sont garantis sans lécithine et sans conservateur.

Ingrédients : Amandes*, chocolat noir 70% cacao (fèves de cacao Trinitario et Néo-Nacional* de Tanzanie, sucre de canne*)

Poids net : 130 g (soit 88,50 €/kg)

*produits issus de l'agriculture biologique