Lot de 8 tablettes récompensées

Ce cacao au goût subtil mêle des notes florales, de fruits tropicaux et d'amandes fraîches.

L'ensemble donne à ce chocolat noir 85% cacao un corps complexe et une agréable acidité.

Variété de la fève : Nacional

Certification : Agriculture biologique - Vegan

Ingrédients : Fève de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio

Poids net : 80 g (soit 98,75 €/kg)

Cette variété de fèves des Philippines présente des notes acidulées de fruits rouges et de réglisse donnant un goût très floral à ce chocolat.

Variété de la fève : Trinitario

Certification : Fèves de cacao 100% traçables

Ingrédients : Fève de cacao, sucre de canne bio, beurre de cacao bio

Poids net : 80 g (soit 93,75 €/kg)

Une explosion de saveurs mêlant des notes boisées et chocolatées avec des notes florales et d'agrumes. Ce chocolat noir 72% cacao est très équilibré et à la fois surprenant en fin de bouche.

Variété de la fève : Trinitario

Certification : Agriculture biologique - Vegan

Ingrédients : Fève de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio

Poids net : 80 g (soit 93,75 €/kg)

Préparé exclusivement à base de fèves de cacao bio en provenance de Tanzanie, ce chocolat noir 70% cacao allie subtilement des saveurs florales et de fruits rouges avec une fin gourmande de chocolat-noisette.

Cette tablette a reçu l’Award de l’originalité lors du Salon du chocolat 2021 à Paris par le réputé Club des Croqueurs de Chocolat.

Variété de la fève : Trinitario et Néo-Nacional

Certification : Agriculture biologique - Vegan

Ingrédients : Fève de cacao bio, sucre de canne bio

Poids net : 80 g (soit 93,75 €/kg)

Ce cacao présente une légère amertume de chocolat, noix et fruits secs ainsi que des notes épicées.

Variété de la fève : Trinitario et Forastero

Certification : Fèves de cacao 100% traçables

Ingrédients : Fève de cacao, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, poudre de gingembre bio

Poids net : 80 g (soit 98,75 €/kg)

Préparé exclusivement à base de fèves de cacao bio en provenance de Tanzanie, ce chocolat allie subtilement des saveurs florales et de fruits rouges avec une fin gourmande de chocolat-noisette.

Variété de la fève : Trinitario et Néo-Nacional

Certification : Agriculture biologique

Ingrédients : Fève de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, poudre de lait bio

Poids net : 80 g (soit 86,25 €/kg)

Cette variété de fèves des Philippines présente des notes acidulées de fruits rouges et de réglisse donnant un goût très floral à ce chocolat.

Variété de la fève : Trinitario

Certification : Fèves de cacao 100% traçables

Ingrédients : Fève de cacao, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, poudre de lait bio, grué de cacao

Poids net : 80 g (soit 98,75 €/kg)

Très techniques à travailler, les fèves du Venezuela donne à ce chocolat un goût intense,
enveloppant aux notes de fruits secs et de noisettes.

Variété de la fève : Criollo et Trinitario

Certification : Fèves de cacao 100% traçables

Ingrédients : Fève de cacao, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, poudre de lait bio

Poids net : 80 g (soit 86,25 €/kg)