Chocolat Noir - 74% Cacao (Récolte 2020)

Cette tablette chocolat noir 74% cacao a été préparée exclusivement à base de fèves de cacao en provenance du Vénézuéla. Ce chocolat offre une belle intensité de cacao, avec une acidité de fruits jaunes, agrumes et des notes de réglisse en fin de bouche.

Récolte 2020

Variété de la fève : Chuao

Certification : Vegan

Ingrédients : 74% fèves de cacao CHUAO Aragua Vénézuéla, 26% sucre de canne*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Poids net : 80 g (soit 123,75€/kg)

9,50 

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Dégustez un chocolat d’exception, directement préparé dans nos ateliers de Chamonix à base de subtiles fèves de cacao du Vénézuéla.

Caché entre terre et mer, le village de Chuao devient rapidement célèbre grâce à sa production de fèves qualifiées de « meilleures fèves de cacao du monde ». Chaque année, Chuao fournit seulement 20 tonnes de ces fèves. La communauté va se réunir et décider de la meilleure offre proposée par les fabricants de chocolats, telle une vente aux enchères. 

De ce terroir unique et de ces fèves d’exception, Shoukâ en tire une tablette de chocolat noir 74% cacao. Cette tablette a été préparé directement et intégralement dans nos ateliers à Chamonix.

Une belle intensité de cacao, avec une acidité de fruits jaunes, agrumes et des notes de réglisse en fin de bouche. Cette tablette chocolat noir 74% cacao Chuao Shoukâ ravira les amateurs de chocolat Grand Cru.

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