Café de spécialité - Papayo

Café soyeux et complexe, aux notes marquées de fruits tropicaux, de fèves de cacao et de baies noires. Acidité moyenne, belle longueur en bouche et corps crémeux.

Osez un café d’exception, directement torréfié dans nos ateliers de Chamonix à base de puissants grains de café de Colombie.

Andrés Guaca, 3ème génération de producteurs de café, propriétaire de la ferme Guacobia avec sa femme et ses deux fils. Il y a cinq ans, Andrés s’est tourné vers les cafés de spécialité, où il a commencé à améliorer les pratiques post-récolte, avec des fermentations contrôlées et expérimentales.

Un café soyeux et complexe, aux notes marquées de fruits tropicaux, de fèves de cacao et de baies noires. Avec son acidité moyenne, sa belle longueur en bouche et son corps crémeux, vous ne pourrez vous en lasser.

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Torréfié en France

À Chamonix-Mont-Blanc

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